الرئيسية التحكم التسجيل
 

 
 
العودة   منتديات الكيمياء الحيوية للجميع > الكيمياء الحيوية > البروتيـنات - Proteins
 
 

البروتيـنات - Proteins احماض امينية و بروتينات و انزيمات

إضافة رد
 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
 
 
قديم 12-31-2006, 08:44 PM   #1
Amal
بيوكيميائي فضي
 
الصورة الرمزية Amal

 









Amal غير متواجد حالياً
Lightbulb البروتينات والاعراض البكرة لنقصها

البروتينات Proteins
ما هي أنواع البروتين ومصادرها؟
ما هي الأعراض المبكرة لنقص البروتينات؟



البروتين له أهمية عظيمة من حيث القيمة الحيوية لاحتوائه على الأحماض الأمينية الحيوية المفيدة للنمو والصحة وهي أنسب المواد الغذائية لبناء الأنسجة. فالبروتينات هي أساسية لتكوين العضلات ، أي الجزء الأكثر فعالية في الجسم لحرق السعرات الحرارية. وتوجد البروتينات في اللحوم ، مشتقات الحليب ، وبمقادير أقل في الحبوب والخضار. وعليك أن تتغذى بالبروتينات بشكل كاف ، ولكن حذار الأغذية الغنية بالبروتين فغالباً ما تكون نسبة الدهون فيها عالية.


ما هي أنواع البروتين ومصادرها؟

أهم أنواع البروتين هو بروتين اللحوم الذي يمد الجسم بجميع أنواع الأحماض الأمينية. أما البروتينات النباتية التي توجد في القمح والذرة والأرز والفول...الخ فهي أقل منفعة لأن كل صنف من النبات ينفرد بأنواع خاصة من الأحماض الأمينية أو يفتقر إليها. علما بأن الجسم لا يستطيع إختزان الأحماض الأمينية، لذلك يجب تموين الجسم بها باستمرار.

ما هي الأعراض المبكرة لنقص البروتينات؟

فقدان الوزن بسرعة

التعب

القلق

إنخفاض المقاومة للأمراض

أما فقدانه عند الأطفال فيسبب بطء النمو، اسهالات
وإذا استمر هذا النقص فإنه قد يؤدي الى أعراض مختلفة من اصابات في الكبد والى أورام، وإلى اختلال هورموني يؤدي الى عدم كفاية التبول، وغير ذلك.

ولا يغيب عن البال بأن فائدة البروتين تتوقف على طريقة تجهيزه للأكل فقد يؤدي التحمير (القلي) مثلا إلا الإقلال من فائدته إضافة الى جعل البروتين أعسر هضما وكلما كان الهضم تاما استفاد الجسم من الأحماض الأمينية الموجودة فيه. إن المقدار اللازم لاحتياج الانسان يوميا من البروتين الحيواني والنباتي بصورة وسطية هي غرام واحد لكل كيلو غرام من وزن الجسم على ان تكون كمية البروتين الحيواني لا تقل عن ثلث مجموع الكمية من البروتين اللازم للجسم علما بأن الشيوخ والصغار هم بحاجة أكبر من البروتين وهذا ينطبق على الذكور والإناث. ان بروتين الحليب والبيض يقارب بروتين اللحم ولكن الحليب والبيض فقيرين بالبروتين مقارنة باللحوم ومن العسير جدا تأمين احتياج الإنسان من هذا البروتين عن طريق هذه الأغذية.



من مواضيع Amal في المنتدى

التوقيع

كل قلوب الناس جنسيتي****فلتسقطوا عني جواز السفر!!

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 01-01-2007, 02:26 AM   #2
نجــم
الذيب ميثانول سابقاً [عضو شرف]
 
الصورة الرمزية نجــم

 









نجــم غير متواجد حالياً
افتراضي

يا سلام على النبذة البسيطة عن البروتيناااااات

شكرا



من مواضيع نجــم في المنتدى

التوقيع


الذيب ميثانول ( سابقاً )

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 01-01-2007, 10:48 PM   #3
ملكــة الصــمت
[عضو شرف]
 
الصورة الرمزية ملكــة الصــمت

 









ملكــة الصــمت غير متواجد حالياً
افتراضي

يعطيكي العافية حبيبي
نبذة حلوة ومختصرة



من مواضيع ملكــة الصــمت في المنتدى

التوقيع


After great experience with different relations
..
I realize

always family comes first

اتخرجناااااااااااااااااااااااااااااااااا


[glow=FF3366]لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين ...[/glow]
   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 01-02-2007, 11:57 AM   #4
ريانة العود
جده عروس قلوبنا الحزينه
 
الصورة الرمزية ريانة العود

 









ريانة العود غير متواجد حالياً
افتراضي

ايجاز مفيد

بارك الله فيك,,



من مواضيع ريانة العود في المنتدى

التوقيع

:Ro7ee (14):

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 02-07-2007, 04:44 PM   #6
دولسا ماريا
وزير بيوكيميائي
 
الصورة الرمزية دولسا ماريا

 









دولسا ماريا غير متواجد حالياً
Embarassed

بدك قتله يا بت يا اموله
عندك المعلومات ديه وما بتقوليلي
وانا بقول وزنى بقل شويه شويه يعنى معناتو احتمال عندى نقص بالبروتينات
حسابك معي بعدين بالجامعه لما اشوفك
عالعموم تسلمي يا عسل على المعلومات دي



من مواضيع دولسا ماريا في المنتدى

التوقيع

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 11-25-2007, 02:20 AM   #7
فارس البادية
وزير بيوكيميائي
 
الصورة الرمزية فارس البادية

 









فارس البادية غير متواجد حالياً
Rose




من مواضيع فارس البادية في المنتدى

التوقيع

ياســــــــــــر أحـــمـــــد

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 01-12-2008, 07:17 PM   #8
مليحاوي وبس
بيوكيميائي جديد

 









مليحاوي وبس غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البروتينات والاعراض البكرة لنقصها

خير الكلام ماقل ودل

شكرا على هالموضوع المفيد




   
رد مع اقتباس
 
 
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البروتينات مسلم المصرى الاحــياء - Biology 2 01-15-2012 12:17 AM
التركيب الكيميائي للكائنات الحية..!! دلـــــــ المدينة ــــوعة الكيمياء العضوية 6 10-25-2009 10:00 PM
الكيمياء الحيوية الاميرال ستالين المواضيع المميزة 6 04-03-2008 04:41 PM
البروتينات بالمختصر احمد الاخصائي المواضيع المميزة 6 03-30-2008 06:09 PM
مفهوم تسلسل التركيب الكيميائي للكائنات الحية. د/بندولة الاحمــاض النـووية - Nucleic Acids 4 01-11-2008 04:34 PM



الساعة الآن 10:46 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
يوتك