الرئيسية التحكم التسجيل
 

 
 
العودة   منتديات الكيمياء الحيوية للجميع > الكيمياء الحيوية > تقنيات المعمل - Lab's techniques
 
 

تقنيات المعمل - Lab's techniques الخطوات المعملية و التقنيات و الاجهزه

إضافة رد
 
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
 
 
قديم 08-01-2008, 04:16 PM   #1
snow white
بيوكيميائي برونزي
 
الصورة الرمزية snow white

 









snow white غير متواجد حالياً
Smile تقدير العدد البكتيري Bacterial count

بســـــــــــــــــم الله الرحمـــــــــــن الرحيـــــــــــــــــــــــم
تختلف طريقة التقدير مابين الاغذية فلكل غذاء مايكروب معين كما تختلف الاغذية في محتواها العددي من الاحياء المجهرية وهذا الاختلاف يكون جوهريا اما اهم طرق العد فهي
1-_ طريقة العد بالاطباق plate count
وهي طريقة بسيطة يقاس فيها البكتريا الحية فقط ويكون العد فيها تقريبي
فوائد هذه الطريقة هي 1_ لمعرفة نسبة التلوث الموجودة في الغذاء
2_ معرفة مصدر التلوث
3_ تفيد في تحديد دقة المعاملات
تتم طريقة العد بالاطباق بطريقتين:
أ_ الصب بالاطباقpour plate
تتم بصب 1مل من التخفيف الملائم للغذاء ثم يصب الوسط الزرعي وتحضن الاطباق وبعد انتهاء مدة الحضن تعد الاطباق التي تتراوح فيها من 30_300 مستعمرة

ب_ النشر السطحي surface or spread plating
تستخدم في بعض الدراسات مثل عد بكتريا العنقوديات الذهبية على الوسط الزرعي المتصلب mannitol salt agar حيث يحضر مسبقا ويجفف سطحه جيدا ثم ينقل مقدار(0.1) من التخفيف الغذائي ثم ينشر على السطح بواسطة قضيب زجاجي ملتوي معقم يشبه حرف L

2-_ طريقة العد الاكثر احتمالا most propal number (m.p.n
3-العد المجهري المباشر Direct microscopic count

تستخدم هذه الطريقة للاغذية السائلة خاصة الحليب وهي تعد البكتريا الحية والميتة كما انها تعد دقائق الغذاء على انها بكتريا لذلك بعض الهيئات الصحية لاتعمل هذا الفحص وتشمل هذا طريقتين
أ_ طريقة شريحة العد counting chamber
تستخدم في هذه الطريقة السلايد المسمى petroff _hausser slide وهي عبارة عن شريحة مقسمة الى مربعات صغيرة يتم حساب البكتريا فيها بعد اخذ حجم معلوم من التخفيف المناسب للعينة وحساب البكتيا حسب المعادلة :
عدد البكتريا في 1مل = معدل عدد البكتريا في المربع الواحد *معامل شريحة العد * مقلوب التخفيف

ب_ طريقة بريد Breed method
تتم بنشر مامقداره (0.01) مل من السائل المراد عد البكتريا فيه على شريحة زجاجية ننشر نشر متجانس على مساحة 1سنتمتر مربع ثم يثبت بالحرارة ويصبغ باحد الصبغات البسيطة ثم يفحص تحت المجهر ويحسب عدد البكتريا حسب المعادلة :
العدد الكلي للبكتريا في 1مل = معدل عدد الخلايا في كل حقل *عدد الحقول في 1سنتمتر مربع *100

4 - الترشيح بالاغشية Membrane filteratioترشح الاغذية خاصة [COLOR="Blue"]العصائر ومحاليل الاغذية السائلة من خلال مرشحات خاصة ثم يزرع المرشح على وسط ملائم لنمو البكتريا المراد عدها ويحضن في الظروف الملائمة للنمو ثم يحسب عدد المستعمرات النامية على السطح[/COLOR]



من مواضيع snow white في المنتدى

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 08-02-2008, 02:47 AM   #2
وائل
كيميائي بالفطرة
 
الصورة الرمزية وائل

 









وائل غير متواجد حالياً
افتراضي

snow white

الف شكر لك على هاذا الطرح المتميز


واسمح لي بنقلة الى القسم المناسب

(قسم المعمل )



من مواضيع وائل في المنتدى

التوقيع

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 08-02-2008, 04:52 PM   #3
snow white
بيوكيميائي برونزي
 
الصورة الرمزية snow white

 









snow white غير متواجد حالياً
Smile

الف شكر لك أخي وائل على مرورك العطر شرفتني
وشكرا لانك قمت بنقلها الى قسم المعمل
تحياتي



من مواضيع snow white في المنتدى


التعديل الأخير تم بواسطة snow white ; 08-02-2008 الساعة 04:54 PM
   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 03-01-2009, 10:09 AM   #4
المرس
بيوكيميائي جديد

 









المرس غير متواجد حالياً
افتراضي

جزاك الله خير أخي الحبيب على معلوماتك القيمة




   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 03-04-2009, 11:35 PM   #5
snow white
بيوكيميائي برونزي
 
الصورة الرمزية snow white

 









snow white غير متواجد حالياً
افتراضي

شكرا لك أخي على مرورك العطر على موضوعي



من مواضيع snow white في المنتدى

   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 03-20-2009, 01:06 PM   #6
عبدالفتاح رزيق
بيوكيميائي جديد

 









عبدالفتاح رزيق غير متواجد حالياً
افتراضي

اخي الحبيب جزاك لله عنا خيرا
تحية تقدير من اخوانك بالمنتدي
لك الف شكر




   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 03-22-2009, 11:09 PM   #7
هبه سلمان
بيوكيميائي جديد
 
الصورة الرمزية هبه سلمان

 









هبه سلمان غير متواجد حالياً
افتراضي

السلام عليكم
للك جزيل الشكر علي المعلومات القيمة الهامة ونتمني المزيد




   
رد مع اقتباس
 
 
 
 
قديم 03-28-2009, 02:01 PM   #8
ميادة
بيوكيميائي جديد
 
الصورة الرمزية ميادة

 









ميادة غير متواجد حالياً
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاك الله كل خير اخى الكريم




   
رد مع اقتباس
 
 
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة جسم الانسان الاميرال ستالين الكيمـياء الحـيوية العامة 13 03-24-2009 11:03 PM
الهرمونات؟ احمد الاخصائي الهرمـونات - Hormones 10 04-02-2008 02:10 PM
كل ماتريد ان تعرفه عن الهرمونات باختصار ........ نواره الهرمـونات - Hormones 6 03-26-2008 08:21 PM
عيد الحب .. قصته .. وحكمه .. وموقف مجتمعنا منه .. ! الاميرال ستالين هويتنا الاسلاميـة 3 02-14-2008 10:42 AM
العيد وادابه واحكامه!!!!!!!!!!!!!!!!!! الحاج حلاوه القـسم العام 3 10-12-2007 03:57 AM



الساعة الآن 04:31 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions, Inc.
يوتك