ارجو المساعده باسرع وقت

[ريم الطموحه]

اريد المساعده بالكيمياء العضويه

--------------------------------------------------------------------------------

اريد بحث قصير بالكيمياء العضويه يعني من 4-5 صفحات فقط وشرحه وترجته بالعربي وتلخيصه او اي اشي بتقدروا عليه
الموضوع polycyclic aromatic hydrocarbow and canser
او
silfanilamle and sulfadrugs
ارجوكم باسرع وقت ممكن :newset (41)::newset (62)::newset (82):

[مسلم المصرى]

نسمع كثيرا عن مسببات أمراض السرطان ومع اختلاف المسببات يختلف مكان حدوث هذا المرض..
ففي دراسات أجرها عدد من العلماء الصينيون على أبخرة زيوت طهي الطعام، وأسفرت هذه الدراسات عن وجود مواد شديدة السمية ومواد مسرطنة تتصاعد عند غليان الزيوت وهذه المواد عبارة عن مركبات أرومانية عديدة الحلقات، تتكون من الكربون والهيدروجين أوpolycyclic aromatic hydrocarbons مثل البنزو بيرين والبنزو أنثراسين وغيرها من المواد التي تسبب سرطان الرئة.
وقد أجرى الصينيون هذه الأبحاث نتيجة ارتفاع عدد السيدات اللائي أُصبن بسرطان الرئة، مع كونهن غير مدخنات، لكنهن كن يعانين جميعهن من سوء تهوية مطابخهن،، نظرا لطبيعة الطريقة الصينية في إعداد الطعام المعتمدة على تصاعد ملحوظ في أبخرة الزيوت ،
لذلك تصاعد بخار الزيت يسبب مرض السرطان في الرئة فكيف باستخدام الزيوت في القلي لعدة مرات تسبب زيادة الأحماض الدهنية العديدة وغير المشبعة وأهمها الدهون البيروايد وهذه الدهون تحمل مواد لها تأثير ميتوجيني وتأثير مسرطن حيث تتسب في العديد من أمراض السرطان المختلفة لذالك الحذر الحذر من استخدام الزيوت أكثر من مرة وكذالك من الدخان المتصاعد منها.......