المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : استفسار بخصوص كيمياء التغذية


هاجر
08-23-2007, 01:34 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه أول مشاركة لي بمنتداكم الرائع , وحقيقة دهشت من تخصيص موقع كامل للكيمياء الحيوية ..

هل كيمياء التغذية تندرج ضمن تخصصات الكيمياء الحيوية ؟
إذا كان بالمنتدى من سبق له الدراسة بهذا التخصص أو سمع عنه ياليت يفيدني
ماهي المواد التي تدرس ؟
ماهي مجالات العمل ؟
وهل كيمياء التغذية لها مستقبل ؟

ماهي التخصصات الأخرى المندرجة ضمن الكيمياء الحيوية ؟

والله يوفقكم بالدنيا والأخرة
الرجاء الرد على موضوعي وخاصة ً أنها أول مشاركة لي

نجــد
08-23-2007, 03:58 AM
من جهتي ما سمعت بكمياء التغذية بس يمكن هيا تابعة للصيدلة...ان شاء الله يفيدوكي الاخوان..

هاجر
08-23-2007, 06:07 AM
مشكورة أختي على المرور
بانتظار الردود من البقية

نجــد
08-23-2007, 06:39 AM
حبيبتي الاعضاء يتواجدون في فترة الصباح او العصر بكثافة ان شاء الله يشوفوا استفسارك ويفيدونك...

ريانة العود
08-23-2007, 07:46 AM
اعرف تخصص التغذية العلاجية

واللي يدرسونها طلاب وطالبات التقنية الطبية..

اذا انتي تبين ماستر في التخصص هذا

ممكن تاخذينه من الخارج

اما حاليا في قسمنها مافي,,,

___
ان شاء الله تلقين اجابة وافية وشافية من البقية

هاجر
08-23-2007, 02:45 PM
مشكورة أختي ريانة العود على المرور
لا قسم تغذية علاجية يختلف عن كيمياء التغذية

بانتظار الردود من بقية الأعضاء

الريمـ
08-23-2007, 07:09 PM
الكيمياء الحيوي بتااع كلو http://www.up07.com/up5/uploads/0110c3bc08.gif

يعني مرتبط بكل شي

أتوقع كيمياء التغذية مندرجه تحت الكيمياء الحيويه

احنا ما أخذنا ماده زي كذا بس تطرقنا كثييييييير لها

يعني مثلا زي تحاليل الدم عشان نحسب الدهون والبروتينات والأحماض الأمينية والإنزيمات ووووو.......

طيب و الهندسة وراثياً على الأغذية أتوقع بعد جوى هالمجال

يعني أشياء زي كذا

الريمـ
08-23-2007, 07:18 PM
اممم على فكره احنا درسنا مادتين عن التغذيه

الكيمياء الحيوية للتغذية و التحليل الكيميائي الحيوي للأغذية

هاجر
08-23-2007, 09:14 PM
Mamo0ora
مشكور (ة) على المرور
بانتظار الردود من بقية الأعضاء

داليا السيد
08-24-2007, 08:30 AM
السلام عليكم و رحمة الله

موقع المعهد القومي للتغذية بمصر
http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/endocrine/index.html


و بشكل عام فإن كيمياء التغذية يمكن أن تندرج مع الكيمياء الحيوية إذا تم دراستها من الناحية التحليلية و الكيمياء و تحليل مكونات الغذاء و علاقتها بالإنسان

و يمكن أن تكون تخصص طبي إذا ارتبطت بالصحة العامة

و يمكن أن تكون تخصص زراعي إذا ارتبطت بمراحل تكوين و نمو النباتات و الحيوانات

و يمكن أن تكون صيدلي إذا ارتبطت بالناحية العلاجية و المناعية للغذاء

و يمكن أن تدرس ضمن الانتاج الغذائي أو الصناعي و السلامة الصحية و الغذائية

فهي تدرس في كل هذه الكليات - أي أنها بيولوجي


و منها التحليلية و العضوية و الطبية و الحيوية

المستقبل بيد الله تعالى وحده

و الكيمياء لها مجال في كل شيء بشكل عام

أم إذا درستي كيمياء أي تفاعلات الغذاء و تركيبه و تحليله و حفظه و تصنيعه و نسب التلوث المصرح بها و ما إلى ذلك فهي مطلوبة في معامل التفذية و الجمرك (الصادرات والواردات) و مصانع الأغذية و يمكن أيضا المستشفيات كجانب من الصحة الغذائية و الدارس كجانب لغذاء الطلبة - تبعا للبد الذي تعيشين فيه و اهتمامته و مؤسساته

و أكيد في أشياء أخرى لكن ذلك على قدر معرفتي

بالنسبة لأماكن الدراسة
يمكنك استخدام الموقع
www.google.com
و اكتبي فيه للبحث: دراسة+كيمياء التغذية
و سوف يعطي نتائج كثيرة يمكنك الاختيار منها أو جمع معلومات

و هذا الرابط عن الكيمياء الحيوية
http://ar.wikipedia.org/wiki/%D9%83%D9%8A%D9%85%D9%8A%D8%A7%D8%A1_%D8%AD%D9%8A% D9%88%D9%8A%D8%A9

داليا السيد
08-24-2007, 08:33 AM
من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة

اذهب إلى: تصفح, ابحث

بوابة كيمياء حيوية
الكيمياء الحيوية هى أحد فروع العلوم الطبيعية التى تختص بدراسة كل ما هو متعلق بحياة الكائنات الحية سواء كانت كائنات دقيقة (بكتيريا ، فطريات ، طحالب ) او راقية كالانسان و الحيوان و النبات . و يوصف علم الكيمياء الحيوية احيانا بانه علم كيمياء الحياة وذلك نظرا لارتباط الكيمياء الحيوية بالحياة فقد ركز العلماء في هذا المجال على البحث في كيمياء الكائنات الحية على اختلاف انواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات و مناطق تواجدها و وظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التى تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق ، أو من حيث الهدم و انتاج الطاقة.

ونظرا لتشعب فروع علم الكيمياء الحيوية فانه تم تقسيمها إلى ثلاثة اتجاهات رئيسية وهى:

1-دراسة التركيب الكيميائى لمكونات الخلايا من حيث النوع و الكم ، و سمى هذا المجال بالكيمياء الحيوية التركيبية .

2-دراسة فسيولوجية مكونات الخلايا الحية و التحولات الغذائية و انتاج الطاقة ، و سمى هذا المجال بالكيمياء الحيوية الفسيولوجية و الحركية.

3-دراسة وظيفة المركبات الحيوية داخل الخلايا و العلاقة بينها و بين وظائف الاعضاء و الانسجة ، و سمى هذا المجال بالكيمياء الحيوية الوظيفية .

تتكون الكيمياء الحيوية عامة من المواضيع الاتية:-

الكربوهيدرات.
الاحماض الامينية و البروتينات .
الاحماض النووية.
الانزيمات.
الليبيدات .
الاستقلاب .
الهرمونات.
الفيتامينات.

يدرس المتخصصون في الكيمياء الحيوية الجزيئات والتفاعلات الكيميائية المُحَفَّزة مِن قبل الإنزيمات التي تسهم في كل العمليات الحيوية ضمن الكائن الحي . يقدم علم الأحياء الجزيئي تخطيطا و وصفا للعلاقة الداخليةِ بين الكيمياء الحيوية،و علم الأحياء، وعلم الوراثة.

الكيمياء الحيوية تتضمن دراسة التركيبِ و وظيفة المكوّنات الخلوية، مثل البروتينات ، كربوهيدرات ، ليبيدات ، حمض نووي ، و الجزيئات الحيوية الأخرى. ركّزتْ كيمياء حيويةُ مؤخراً بشكل مُحدّد أكثرُ على كيمياءِ الأنزيمات التي تَوسّطَ الكثير من العمليات و التفاعلات الحيوية ، وعلى خواص البروتينات .

تصف الكيمياء الحيوية استقلاب الخلية (االهدم والبناء) لها على نطاق واسع. كما تَتضمّنُ فروع أخرى مِنْ الكيمياء الحيويةِ دراسة الشفرة الجينية (دنا، رنا)، تركيب البروتين الحيوي، تركيب غشاء خلية ، ونقل الإشارة ضمن و بين الخلايا الحية .




فهرست [إخفاء]
1 انظر أيضا
1.1 قوائم
1.2 مواضيع متعلقة
2 روابط خارجية



[تحرير] انظر أيضا

[تحرير] قوائم
قائمة المواضيع الأساسية في الكيمياء الحيوية
قائمة مواضيع الكيمياء الحيوية
قائمة علماء الكيمياء الحيوية
قائمة الجزيئات الحيوية
قائمة علماء الكيمياء الحيوية و علم الوراثة

[تحرير] مواضيع متعلقة
كيمياء حيوية بديلة Alternative biochemistry
علاج نفسي بيولوجي Biological psychiatry
علم البيئة الكيميائي Chemical ecology
نظرية اللاتوازن الكيميائي Chemical imbalance theory
نمذجة حيوية حاسوبية Computational biomodeling
علم الأحياء الجزيئي Molecular biology
طب جزيئي Molecular medicine
Stoichiometry

[تحرير] روابط خارجية
The Virtual Library of Biochemistry and Cell Biology
Biochemistry, 5th ed. Full text of Berg, Tymoczko, and Stryer, courtesy of NCBI.
Biochemistry, 2nd ed. Full text of Garrett and Grisham.
Costa Rican Biotechnology Society
Cell Biochemistry
Biochemistry (the scientific jounal).



العائلات الرئيسية من المركبات الحيوية
ببتيدات | الحموض الأمينية | حموض نووية | كاربوهيدرات | ليبيديات | تيربينات | كاروتينويدات | تيترابيرولات | عوامل مرافقة أنزيمية | ستيرويدات | فلافونيدات | قلويدات | بوليكيتيدات | غليكوزيدات
Analogues of nucleic acids: Analogues of nucleic acids:

ع·ن·تالكيمياء
الكيمياء التحليلية • كيمياء حيوية • كيمياء حيوية عضوية • علم الأحياء الكيميائي • تعليم الكيمياء • Click chemistry • كيمياء التجمعات • كيمياء بيئية • كيمياء خضراء • الكيمياء العضوية • كيمياء عضوية معدنية • الكيمياء غير العضوية • كيمياء فيزيائية • كيمياء البوليمرات • كيمياء حيوية • علم المواد • كيمياء الحالة الصلبة • كيمياء دوائية • صيدلة • علم الأدوية • كيمياء جزيئية فائقة • كيمياء حرارية • كيمياء كهربية • كيمياء نووية • كيمياء حوسبية • كيمياء ضوئية • كيمياء نظرية • كيمياء رطبة
الجدول الدوري • قائمة مركبات غير عضوية • قائمة مركبات عضوية • قائمة مركبات حيوية







[اخفي][اخفي]ع·ن·تالفروع العامة لعلم الأحياء
تشريح • علم الأحياء الفلكي • كيمياء حيوية • معلوماتية حيوية • علم النبات • علم الأحياء الخلوي • علم البيئة • علم الأحياء التطوري • علم الأحياء التنموي • علم الوراثة • علم الجينوم • علم الأحياء البحري • علم الأحياء البشري • ميكروبيولوجيا • علم الأحياء الجزيئي • أصل الحياة • علم الإحاثة • علم الطفيليات • فيزيولوجيا • علم التصنيف • علم الحيوان

هاجر
08-24-2007, 03:35 PM
جزاك الله خير اخي على التوضيح
لاحرمك الله الأجر

أخصائي تغذية
08-26-2007, 12:19 PM
من ناحية التغذية فهي تندرج تحت 3 تخصصات:
الكيمياء الحيوية ومن ثم الفسيولوجي والطب البديل
اما من ناحية المسمى فأختي هاجر اخطأت بكتابة اسم التخصص, فاتمنى انها تحدد اياً من الآتي لأستطيع ان افيدها:
1- تخصص كيمياء الأغذية.
2- تخصص تغذية الإنسان والتغذية العلاجية.
3- تخصص الكيمياء الحيوية التغذوية.

هاجر
08-27-2007, 06:56 AM
إذا ماعليك كلافة
أتمنى تشرح كل قسم من هذه الأقسام الثلاثة
والله يعيطك العافية

هاجر
11-29-2007, 01:16 AM
up
up

الريمـ
11-29-2007, 04:09 AM
أب يعني ليه؟؟

أتوقع داليا وضحتلك

لسى محتااجه معلومااات يعني

ع العموم بالتوفيق اختي

Sarah
11-30-2007, 03:02 AM
مثل ماسبق ذكره
هناك مادتين تدرس في جامعةالملك سعود وهي الكيمياء الحيوية للتغذية و الكيمياء الحيوية للاغذية
وهناك اختلاف كبير بينهما حيث ان الاولى كانت تهتم بعناصر الغذاء من بروتين ودهون وكربوهيدرات وفيتامينات معادن واهميتها للجسم
اما الاخرى فهي تهتم بالغذاء بحد ذاته اي كانت عبارة عن تحليل للغذاء مثل الحليب كيفية كشف اضافة الماء له, الخل ودرجة حمضيته واشياء اخرى
باختصار الكيمياء الحيوية للاغذية كانت كيميائية اكثر...

وكلاهما مهم ولكن الاول من اختصاص اخصائي التغذية والاخرى مااعرفه عنها انها غير مطلوبة في مجال العمل لان مجال عملها قليل مثل هيئة المواصفات والمقاييس وخلافها

اتمنى اكون وضحت الصورة

aboabood6
04-02-2008, 01:43 AM
لا يوجد شيئ اسمه كمياء التغذية بوجد كيمياء الاغذية و ادا كان اعتقادي صحيح فانا جاهز لاي مساعدة لانني اعمل مدير لمختبرات الاغذية في قطاع غزة

المشتاقة لجنان الرحمن
02-19-2009, 10:26 PM
بسم الله الرحمن الرحيم

الاخت العزيزة هاجر السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا حاليا بدرس فىكلية العلوم التابعة لجامعة عين شمس بمصر
وتخصصى يسمى الكيمياء الحيوية والتغذية

ويسعدنى كثيرا ان اجاوب على استفساراتك
اولا بالنسبة لسؤالك هل كيمياء التغذية تندرج ضمن تخصصات الكيمياء الحيوية ؟
نعم تندرج ضمن تخصصات الكيمياء الحيوية وهى جزء من الكيمياء الحيوية فكما قلت لكى انا ادرس الكيمياء الحيوية وكيمياء التغذية فى تخصص واحد
ثانياماهي المواد التي تدرس ؟
بالنسبة لى بدرس تغذية علاجية (1) و(2) / وتغذية مراحل العمر المختلفة / وكيمياء تحليل اغذية / وميكروبيولوجى الغذاء /وصناعات غذائية / ومراقبة غذائية
وكذلك نتعرض لدراسة الميكروبات الضارة التى يمكن ان تصيب الكائن الحى عن طريق الطعام مثل مادة تسمى بكتيريا وطفيليات /وميكروبيولوجيا
طبعا هذا كلة بالاضافة لدراستى للمواد الخاصةبالكيمياء الحيوية
اما بالنسبة لمجال العمل فهى تؤهلك للعمل كدكتورة تغذية فى المستشفيات
وانا شخصيا ارجح العمل كدكتورة تغذية عن العمل فى مجال التحاليل

وعذرا على الاطالة واتمنى ان يفيدك كلامى ولو فيه شئ عايزة تستفسرى عنة تانى فأنا تحت امرك

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ميرا
04-12-2009, 11:20 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته,,,,,,الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اعمل في معهد التغذية ,,,
بنقوم بتحليل الاغذية لمعرفة مدي مطابقتها للمواصفات القياسية ويقوم قسم كيمياء التغذية فهي تشمل التحاليل المختلفة للاغذية و من ناحية اخري فهي تشمل علي دراسة المغذيات المختلفة والتمثيل الايضي للبروتينات والدهون وغيرهم (فهي جزء من الكيمياء الحيوية)

هاجر
06-29-2009, 06:20 AM
جزاكم الله خيراً ..